Notre concept : Savoir-Vivre

Savoir Déguster : 5 sens en éveil

La Bourgogne et ses fameux terroirs !

Une dégustation de vin Dijon, une expérience unique…

Être à l’écoute de ses 5 sens : ils vous ouvriront des horizons nouveaux si vous leur donnez à chacun l’importance qu’ils méritent.

Attendez-vous à des sensations inédites.

Savoir déguster un vin, c’est une question de savoir-vivre !

Séminaire - Réunion professionnelle

Soirée privée à domicile

Organisez

Une soirée dégustation vin Dijon, pause gourmande autour des appellations viticoles de Bourgogne après une journée de travail.

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 Lors d’un séminaire, vivez l’expérience inédite d’un cours de dégustation de vin en mode Team Building œnologique

Fêtez ensemble

Le joie de se retrouver autour de nos animations œnologiques sur mesure sur les  vins de Bourgogne à votre domicile

Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde.

                                                                                                                                     François Rabelais

Nos dégustations vin dijon

Déguster un vin selon vos envies

On commence par notre quiz sur le vignoble bourguignon suivi d’un premier verre de vin, ensuite à vous de choisir :

 

1/ DÉGUSTATION CLASSIQUE
Une sélection pointue de vins de Bourgogne d’appellations et de niveaux différents, commentée de manière pédagogique.

 

2/ DÉGUSTATION LUDIQUE
La dégustation classique agrémentée de jeux : blind test des arômes, énigmes sur le toucher. Jouez avec vos sens !

 

3/ DÉGUSTATION GOURMANDE
La dégustation classique devient un apéritif gourmand avec ses planches thématiques : charcuterie et fromage de la région, chocolat grand cru…

 

4/ DÉGUSTATION GOURMET TOUR
Une Dégustation de vin, c’est toujours une nouvelle expérience, mais les pieds dans les vignes de la Côte viticole : c’est une expérience unique !

 

5/ DÉGUSTATION SPÉCIAL GRANDS CRUS
Ensemble nous sélectionnons les vins  élégants qui feront de votre Dégustation vin un moment inoubliable et raffiné comme les grands vins de Bourgogne.

Séminaire cohésion

Teambuilding : le Rallye des 5 sens

Nos cinq sens sont essentiels pour appréhender notre environnement. Ils renforcent notre intelligence émotionnelle.

La mer : l’entendre, la sentir, la toucher, la goûter. Et on se sent bien. En Bourgogne, c’est un océan de vignes, de grappes de raisins qui enchantent nos sens.

Nous avons, tout naturellement, imaginé pour vous une dégustation sous forme d’atelier-jeux autour de la vue, l’odorat, l’ouïe, le toucher et le goût : notre teambuilding Le Rallye  des cinq sens.

Pour un séminaire de cohésion original :  le Rallye se décline en mode dégustation de vins de Bourgogne. 

Il existe aussi, à présent, une version sans alcool de notre Rallye des 5 sens, orienté Gastronomie de Terroir.

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Étiquette et Savoir-vivre

Business and Wine Etiquette

Agnès Mathiot-Bès de Berc

Le Savoir vivre en Bourgogne, c’est savoir goûter toutes les richesses d’un terroir. Bien sûr ses incroyables vins, mais aussi sa gastronomie.

Chez nous, chez Elijence, nous avons une singularité : nous sommes gourmands mais pas seulement. Les manières comptent aussi. Dans un contexte professionnel ou privé.

Agnès Mathiot-Bès de Berc créé l’agence ELIJENCE, une agence de Savoir-vivre unique en Bourgogne et en France !  Une évidence pour cette fille de diplomate, élevée selon les codes de bienséances apprises dès l’enfance grâce à ses parents issus de l’aristocratie française et chinoise.

Persuadée que la courtoise et le respect sont indispensables pour bien vivre ensemble !

Et surtout ne vous fiez pas à son apparence un peu guindée. C’est une bonne vivante.

Informations pratiques

Notre équipe se déplace partout en France

Une organisation complète

  • Des vins de vignerons de talent
  • Des verres adaptés à la dégustation
  • Notre documentation sur le vignoble bourguignon offerte

Le lieu de votre choix

  • Dégustation vin à Dijon et alentours
  • Dégustation de vin à domicile, ou en entreprise
  • En extérieur en mode « garden party »
  • En intérieur  salle de séminaire, caveau

Ils nous ont fait confiance

Découvrez les avis Google de nos clients. 
Dorian GUIU
Dorian GUIU
2024-08-19
L'ensemble de notre équipe a apprécié ce merveilleux "Rallye des cinq Sens" animé par ELIJENCE au cœur de la Cité de la Gastronomie à Dijon ! Un binôme de passionnés qui, de façon ludique et bienveillante (via divers jeux et expériences sensorielles), aura permis aux néophytes mais aussi aux connaisseurs de renforcer leurs connaissances et parfois de modifier leur approche de la gastronomie et du vin. Nous ne pouvons donc que recommander ELIJENCE pour animer une activité de Team Building autour des vins.
Elsa Lang Ripert
Elsa Lang Ripert
2024-07-06
Prestataire de qualité, à l’écoute . Dégustation très pédagogique : nos invités ont été ravis de tout ce qu’ils ont appris sur la Bourgogne et ses vins. Agnès est passionnée et sait partager sa passion pour le vin.
Anais Kowalczuk
Anais Kowalczuk
2024-06-20
Très bon moment passé en équipe ! Informations intéressantes, bons vins bons, ambiance chaleureuse :)
Thomas Cornic
Thomas Cornic
2024-06-19
Prestataire d'exception. Je recommande ! Agnès a su animer l'activité dégustation d'une main de maître tout en faisant participer tout le monde de manière équivalente. Cohésion, découvertes et fous rires au menu, vous ne serez pas déçu !! 10/10
Frédérique FUSIBAY
Frédérique FUSIBAY
2024-06-14
Pour compléter un séminaire de 3j sur Dijon, un peu à la dernière minute, j'ai fait appel à Elijence. Agnès a été très réactive et à mon écoute pour nous organiser une excellente dégustation et en plus me réserver une salle privative dans un restaurant en plein centre de Dijon. Les participants ont vraiment apprécié le format, et dans une très bonne ambiance. Merci pour ce bon moment de partage. Je recommande fortement !
Stephanie Drouhard
Stephanie Drouhard
2024-01-22
"Un grand merci pour ce moment privilégié qu Agnès nous a fait vivre. Des vins absolument fabuleux, des plateaux de spécialités locales au top, une animation géniale.. Nous étions 10 et les 10 personnes ont été enchantées. Bref, une réussite totale, c'était génial ! Nous recommandons sans hésitation Eric D"
Sarah Belliard
Sarah Belliard
2024-01-17
Nous avons fait appel à Elijence pour l'animation d'un séminaire clients, ils ont tout simplement adorés ! Agnès est très réactive, force de proposition et à l'écoute, ce qui a rendu le projet d'une extrême fluidité. Un réel plaisir d'avoir travaillé ensemble, je recommande vivement ! Merci et bravo pour ce joli moment de partage.
Jérôme DJÉ
Jérôme DJÉ
2023-12-19
Animation autour des 5 sens, ce 16/12/2023, lors d'un anniversaire, Agnès et Paul ont été extras ! Nous avons pu apprendre beaucoup, en toute simplicité, en toute amitié, leur approche est simple et très complète, c'est riche, c'est un réel moment de partage et de bonheur. Merci Agnès, merci Paul. Un Gaillacois conquis par les vins de Bourgogne, qui vous félicite et vous remercie sincèrement.
Romary Richard
Romary Richard
2023-12-16
Très bon contact, à l'écoute. Animation au top, qui a captivité l'ensemble du groupe. Et de bon vin!
Louis
Louis
2023-12-08
Nous avons fait appel à Elijence dans le cadre d'une activité d'entreprise pour une trentaine de personnes. Nous nous y sommes pris de dernière minute, Agnès a été très réactive et à l'écoute pour nous organiser une excellente dégustation. Les participants ont vraiment apprécié le format sur place à notre hôtel, les vins de qualité et la très bonne animation par Elijence. Merci pour ce bon moment de partage. Je recommande fortement !

Contact      

Votre contact : Agnès Mathiot- Bès de Berc

Mail : contact@elijence.com/ Tél: 06 70 06 02 48

Lieu : Dijon / Beaune / Bourgogne – France

 

Nous vous assurons une réponse rapide et  sur-mesure.

Nous espérons que vous aurez pris plaisir à naviguer dans notre nouveau site que nous avons conçu en pensant à vous.

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