Allez, pour la Foire aux vins de 2023 : je vous fais profiter de mes bons plans pour faire de bonnes affaires et réussir votre foire aux vins.

Conséquence :  vous allez vous régaler pour vos futures dégustations de vin  !

Vous donnez des infos, c’est mon job. Je suis journaliste et gérante d’une société d’évènementielle, Elijence. Nous organisons depuis plus de 10 ans des ateliers de dégustation de vin à Dijon. Rendez-vous sur www.elijence.com

Pour commencer, trois petites infos étonnantes sur les foires aux vins en France :

• La grande distribution va vendre en un mois 140 millions de bouteilles de vins
•  En 2023, c’est le 50e anniversaire de ces foires. La 1^ère mouture a vu la jour en Bretagne en 1973 chez un grand de la grande distribution … un certain Edouard. L.
• Enfin, le concept était de rendre accessible des vins de qualité supérieure à des prix attractifs . C’est vrai que c’est plus sympa pour le portefeuille quand les vins de Bourgogne sont plus accessibles. Ca permet de multiplier les dégustations de vin à domicile

En Bourgogne, les 5 côtes viticoles sont en train de terminer de vendanger leurs rangs de vignes. Et les viticulteurs sont heureux, nous aussi car nous aurons de la qualité -comme toujours en Bourgogne – et de la  quantité. Ce qui n’est pas tous les ans comme çà.

Préparez votre foire aux vins

Et posez-vous des questions simples et pertinentes :

• A quelles dates se déroulent les foires aux vins près de chez moi ?
• Quelles couleurs de vins voulez -vous acheter ?  Du rosé pour la fin de l’été indien ?  Des rouges pour accompagner des plats d’hiver comme le bœuf bourguignon au cours d’une authentique dégustation de vin à Dijon ? Du blanc chardonnay pour les apéritifs imprévus entre potes ?
• Quelles sont les régions viticoles qui vous intéressent ? Les vins de Bourgogne  habituellement inabordables. Et si vous alliez découvrir d’autres régions viticoles de France ou d‘ailleurs ?
• A quelles occasions destinez-vous vos futures bouteilles de vin ? Pour le quotidien, pour des occasions exceptionnelles, pour faire des cadeaux wouhahou ?

Participez à la soirée d’inauguration

Vous avez pu vous faire inviter à la soirée d’inauguration ? C’est la clé pour réussir la foire aux vins 2023 ! 

C’est le moment l’idéal :  les stocks sont au maximum.

Posez vos questions au sommelier, au responsable du rayon vin voire au directeur du magasin sur les vins qui vous intéressent. N’oubliez pas d’évoquer les conditions de conservations des bouteilles : quelle traçabilité de l’achat au magasin ? les « Meilleures conditions pour conserver son vin » fera l’objet d’un autre article dans notre blog Elijence.com

Une fois rentré chez vous, direction l’ordinateur et internet. Comparez les prix de votre magasin et ceux sur Internet.

Vous y avez pensé :  les ventes aux enchères peuvent aussi être une vraie bonne idée comme alternative à la foire aux vins.

Achetez, dégustez et faites la foire !

C’est le jour J : vous arrivez tôt dans votre supermarché en mode « warrior » et vous vous faites plaisir avec de vraies bonnes affaires.

Pour ceux qui n’ont rien planifié -et après tout vive la spontanéité- mais attention !

Le prix moyen des bouteilles augmente lors des foires aux vins. Dans le même temps, les très belles bouteilles sont plus accessibles L’un dans l’autre,  il s’agit de lisser le prix moyen des bouteilles. Allez sur de belles appellations viticoles un peu chères, mais qui le seront toujours moins qu’habituellement.

Pour les vins de Bourgogne : ne négligez pas certains villages viticoles très renommés comme l’appellation Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin de la Côte de Nuits.  Une bouteille autour des 50 € pour un Village, ce peut être une bonne affaire. C’est la garantie d’une dégustation de vin à Dijon réussie !

Sur les premiers crus : entre 70 et 90 euros, ce peut être un vrai bon plan mais là encore c’est fonction de l’appellation (le nom du vin), le domaine viticole  (celui qui fait le vin), le millésime (l’année de récolte), le terroir (la parcelle de terrain).

Agnès Bès de Berc

Pour nous contacter et vous organiser atelier de dégustation de vin à Dijon