Notre concept
Dégustation : les 5 sens en éveil
L’essentiel dans une dégustation de vin ? C’est vous ! Votre ressenti, vos sensations, vos 5 sens…
Savoir déguster un vin ? C’est déguster autrement qu’à son habitude.
Soyez à l’écoute de vos 5 sens. Ils vous ouvrent des sensations inexplorées à condition que vous donniez à chacun de vos sens l’importance qu’ils méritent. Alors s’ouvrent à vous des émotions uniques et nouvelles.
Savoir déguster un vin c’est une question de savoir-vivre !
Séminaires et réunions professionnelles,
Rencontres et soirées privées à domicile
Offrez
Une soirée dégustation vin, classique ou décalée, comme une pause gourmande autour des vins de Bourgogne après une journée de travail.
Partagez
L’expérience inédite d’un cours de dégustation de vin – pas comme les autres – sur les appellations viticoles de Bourgogne.
Créez
Une convivialité pleine de surprises grâce à des animations œnologiques autour des arômes des vins de Bourgogne.
Une soirée dégustation vin
En toute simplicité !
Nous vous organisons un vrai moment de partage dans une ambiance chaleureuse et détendue.
Déguster un vin avec Paul, c’est passer un moment hors du temps. D’ailleurs dès qu’il commence à faire goûter les vins, on ne peut plus l’arrêter. Il vous « prend par la main » pour vous faire découvrir le vignoble bourguignon. Il faut dire qu’en vrai bourguignon, notre expert communicant en vins de Bourgogne et Gastronomie aime partager et transmettre sa passion du vin.
Nos dégustations thématiques pour des expériences inédites
Après un quiz sur le vignoble bourguignon et un premier verre de vin, choisissez votre formule :
1/CLASSIQUE
Une sélection pointue de vins de Bourgogne provenant d’appellations et de niveaux différents, commentée de
manière pédagogique
2/LUDIQUE
La dégustation de vin classique agrémentée de jeux : blind test des arômes, énigmes sur le toucher….
Jouez avec vos sens !
3/GASTRONOMIQUE
La dégustation de vin classique devient gourmande avec ses bouchées apéritives thématiques : planches de
charcuterie & fromage de la région, dégustation vin & chocolat grand cru.
4/GOURMET TOUR
Une Dégustation de vin, c’est toujours une nouvelle expérience mais les pieds dans les vignes de la Côte viticole :
c’est une expérience unique !
5/SPÉCIAL GRANDS VINS
C’est ensemble que nous sélectionnons les vins qui feront de votre Dégustation vin un moment inoubliable
puissant et raffiné comme les grands vins de Bourgogne.
Teambuilding
``Vin & gourmandises``
Chez Elijence, un team building spécial Vin & Gourmandises se décline en mode :
-rouge, blanc et rosé pour la couleur de la dégustation vin,
-noir pour tester les vins à l’aveugle,
-fruits, fleurs, épices, sous-bois… pour un challenge sur les arômes,
-vrai/faux avec nos quizz et devinettes thématiques sur le vignoble bourguignon,
Lors d’une dégustation de vin chacun des 5 sens à son rôle à jouer. Chacun d’eux inter-agit avec les autres : c’est une expérience multisensorielle.
Votre teambuilding se construit à partir de vos problématiques avec notre équipe, grâce à nos solutions sur-mesure.
Découvrez aussi notre nouveau concept de teambuilding original : le rally des 5 sens (cliquez ici)
Nos pépites insolites
L'agence Elijence vous invite aussi à des ateliers évènementiels
Étiquette (de vin) & savoir-vivre
Savoir-vivre avec art !
Le Savoir vivre en Bourgogne, c’est savoir déguster le vin … autrement. Et de l’étiquette de vin à l’Étiquette avec un grand E….
Agnès Mathiot-Bès de Berc créé l’agence ELIJENCE, une agence de Savoir-vivre unique en Bourgogne et en France ! Une évidence pour cette fille de diplomate, élevée selon les codes de bienséances apprises dès l’enfance grâce à ses parents issus de l’aristocratie française et chinoise. Persuadée que la courtoise et le respect sont indispensables pour bien vivre ensemble !
Mais rien de guindé malgré les apparences avec lesquelles Agnès s’amuse à jouer !
Informations pratiques
Notre équipe se déplace partout en France
Une organisation complète
- Des vins de vignerons de talent
- Des verres adaptés à la dégustation
- Notre documentation sur le vignoble bourguignon offerte
Le lieu de votre choix
- Dégustation vin à Dijon et alentours
- Dégustation de vin à domicile, ou en entreprise
- En extérieur en mode « garden party »
- En intérieur salle de séminaire, caveau
Ils nous ont fait confiance
Dorian GUIU2024-08-19L'ensemble de notre équipe a apprécié ce merveilleux "Rallye des cinq Sens" animé par ELIJENCE au cœur de la Cité de la Gastronomie à Dijon ! Un binôme de passionnés qui, de façon ludique et bienveillante (via divers jeux et expériences sensorielles), aura permis aux néophytes mais aussi aux connaisseurs de renforcer leurs connaissances et parfois de modifier leur approche de la gastronomie et du vin. Nous ne pouvons donc que recommander ELIJENCE pour animer une activité de Team Building autour des vins.Elsa Lang Ripert2024-07-06Prestataire de qualité, à l’écoute . Dégustation très pédagogique : nos invités ont été ravis de tout ce qu’ils ont appris sur la Bourgogne et ses vins. Agnès est passionnée et sait partager sa passion pour le vin.Anais Kowalczuk2024-06-20Très bon moment passé en équipe ! Informations intéressantes, bons vins bons, ambiance chaleureuse :)Thomas Cornic2024-06-19Prestataire d'exception. Je recommande ! Agnès a su animer l'activité dégustation d'une main de maître tout en faisant participer tout le monde de manière équivalente. Cohésion, découvertes et fous rires au menu, vous ne serez pas déçu !! 10/10Frédérique FUSIBAY2024-06-14Pour compléter un séminaire de 3j sur Dijon, un peu à la dernière minute, j'ai fait appel à Elijence. Agnès a été très réactive et à mon écoute pour nous organiser une excellente dégustation et en plus me réserver une salle privative dans un restaurant en plein centre de Dijon. Les participants ont vraiment apprécié le format, et dans une très bonne ambiance. Merci pour ce bon moment de partage. Je recommande fortement !Stephanie Drouhard2024-01-22"Un grand merci pour ce moment privilégié qu Agnès nous a fait vivre. Des vins absolument fabuleux, des plateaux de spécialités locales au top, une animation géniale.. Nous étions 10 et les 10 personnes ont été enchantées. Bref, une réussite totale, c'était génial ! Nous recommandons sans hésitation Eric D"Sarah Belliard2024-01-17Nous avons fait appel à Elijence pour l'animation d'un séminaire clients, ils ont tout simplement adorés ! Agnès est très réactive, force de proposition et à l'écoute, ce qui a rendu le projet d'une extrême fluidité. Un réel plaisir d'avoir travaillé ensemble, je recommande vivement ! Merci et bravo pour ce joli moment de partage.Jérôme DJÉ2023-12-19Animation autour des 5 sens, ce 16/12/2023, lors d'un anniversaire, Agnès et Paul ont été extras ! Nous avons pu apprendre beaucoup, en toute simplicité, en toute amitié, leur approche est simple et très complète, c'est riche, c'est un réel moment de partage et de bonheur. Merci Agnès, merci Paul. Un Gaillacois conquis par les vins de Bourgogne, qui vous félicite et vous remercie sincèrement.Romary Richard2023-12-16Très bon contact, à l'écoute. Animation au top, qui a captivité l'ensemble du groupe. Et de bon vin!Louis2023-12-08Nous avons fait appel à Elijence dans le cadre d'une activité d'entreprise pour une trentaine de personnes. Nous nous y sommes pris de dernière minute, Agnès a été très réactive et à l'écoute pour nous organiser une excellente dégustation. Les participants ont vraiment apprécié le format sur place à notre hôtel, les vins de qualité et la très bonne animation par Elijence. Merci pour ce bon moment de partage. Je recommande fortement !
Elijence en vidéo
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Contact Agence Elijence
Votre contact : Agnès Mathiot- Bès de Berc
Mail : contact@elijence.com/ Tél: 06 70 06 02 48
Lieu : Dijon / Beaune / Bourgogne – France
Nous vous assurons une réponse rapide et sur-mesure.
Nous espérons que vous aurez pris plaisir à naviguer dans notre nouveau site que nous avons conçu en pensant à vous.
A très vite et belle journée